ALCHIMIE SAUVAGE

Cueillette, cuisine et brunch aux plantes sauvages

Le dimanche 14 juin de 10h à 14H, à l’Arbre Monde

45 euros par personne

LIEU : L’arbre Monde, 44 routes des forges à Saint Nazaire

Et si la nature était déjà là… prête à te nourrir ?

Le temps d’une matinée, je t’invite à ralentir, à ouvrir les yeux, à toucher, sentir… et redécouvrir les plantes sauvages qui poussent tout autour de nous.

Souvent invisibles, parfois oubliées, elles sont pourtant riches de goûts, de bienfaits et de messages.

Au fil d’une balade guidée, tu apprendras à les reconnaître, à les cueillir avec respect, et à comprendre ce qu’elles peuvent t’offrir — autant sur le plan du corps que des sens.

Puis nous passerons en cuisine.
Pas de recettes figées ici… mais une exploration vivante, intuitive.

Nous transformerons ensemble notre cueillette :
crue, cuite, simple, créative… guidée par l’instant.

Au menu :

• Crème végétale ail & fines herbes

• Pesto minéral et sauvage

• Rouleaux de printemps entre terre et mer

• Carpaccio croquants au herbes folles

• Quinoa et légumes vapeurs aux saveurs sauvages

Et enfin, nous prendrons le temps de savourer.
Un brunch sauvage, gourmand et vibrant, pour intégrer pleinement l’expérience.

Une immersion pour :

• renouer avec la nature

• réveiller ses sens

• redonner du vivant à son assiette

• passer un moment chaleureux bercé par le chant des oiseaux